INGREDIENTES: 720 gramos de gambas peladas, 100 gramos de cebolla en juliana, 160 gramos de champiñones laminados, 4 ramitas de perejil, 1 dl de vino blanco, 50 gramos de aceite y pimienta negra.
Duración: 20 minutos.
PREPARACIÓN: Cocer las gambas con un poquito de sal y luego pelarlas. No picarlas.
Cortar la cebolla en juliana, laminar los champiñones y picar el perejil.
En una sartén colocar la cebolla y dorar, añadir los champiñones, cuando cambie el color, agregar el vino, el perejil, sal y pimienta.
Por último las gambas.
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