TORTILLA EN SALSA

INGREDIENTES: Papas, cebollas, aceite, pimentón dulce, sal, huevos, ajo, 1/2 litro de agua, pan duro, almendras, avellanas y harina.

PREPARACIÓN: Hacer una tortilla al gusto de cada uno.
En un sartén poner un poco de aceite y rehogar la cebolla. A continuación, añadir una picada (ajo, pan duro, almendras y avellanas).
Añadir dos cucharadas de harina, 1 cucharada de pimentón dulce, una pizca de sal y 1/2 litro de agua hirviendo.
Introducir la tortilla anterior en esta salsa.