INGREDIENTES: 1kg de costillas frescas, 1 vaso de fino, 3 vasos de vinagre, 2 vasos de vino blanco, 4 vasos de azúcar, 5 vasos de agua, sal y pimienta.
PREPARACIÓN: Asar las costillas en un sartén salpimentadas.
En un caldero añadir todos los ingredientes y las costillas hasta que espese.
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