INGREDIENTES: 3 dientes de ajo, 45 grs. de avellanas, 50 grs. de soja texturizada fina, 1/2 cucharadita de sal, 280 grs. de champiñones en trozos, 1 cucharadita de perejil seco, 10 grs. de salsa de soja y 30 grs. de margarina.
PREPARACIÓN: Triturar los ajos y las avellanas. Incorporar la soja, la sal, los champiñones, el perejil , la mantequilla y la salsa de soja. Hervir todo en un caldero unos 5 minutos. Verter en un molde y enfríar.
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