INGREDIENTES: 6 tomates, 2 pimientos verdes, 2 cebolletas frescas, 2 huevos duros, 1 lata de ventresca de atún, 2 ajos, sal, vinagre de Jerez y aceite de oliva.
PREPARACIÓN: Cocer los huevos.
Lavar los tomates y los pimientos, secarlos y quitarles las pepitas.
Cortar la cebolla, el tomate, los ajos, los huevos duros y el pimiento muy pequeño. Colocar todo en un bol.
Aliñar con vinagre, aceite y sal.
Servir muy frío.
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