INGREDIENTES: 2 botes de queso Quark, 1 bote de leche condensada, ralladura de limón o naranja, 3 huevos, mermelada de arándanos y hojaldre.
PREPARACIÓN: Untar un molde con mantequilla y cubrirlo con la masa de hojaldre estirada. Esto será la base de la tarta.
En un cuenco grande batir los tres huevos, el queso, la leche y las ralladuras. Verter la mezcla sobre el hojaldre.
Meter en el horno a fuego medio durante 25 minutos. Sacar y dejar enfríar.
Cubrir con la mermelada y guardar en la nevera hasta el momento de servirlo.
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