Ingredientes: Varios tipos de lechuga, vinagre de Modena, aceite de oliva virgen, queso blanco fresco o ahumado, pan tostado, frutos secos (pasas, piñones, nueces), y zanahoria en tiritas muy finas.
Preparación: 1. Lavar bien los tipos de lechuga y colocarlos en un bol.
2. Mezclar bien la lechuga y añadirle la zanahoria y los frutos secos.
3. En cada pan tostado ponemos un poco de queso y lo gratinamos.Colocarlos encima de la lechuga.
4. Aliñarla con la vinagreta.
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